2024 | Südafrika | Western Cape

Revenant Sauvignon Blanc

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Dieser Sauvignon Blanc ist hervorragend ausgewogen und voller frischer tropischer Früchte. Köstlich allein oder mit gegrillten Garnelen zu genießen. Prämiert mit 90/100 Punkten des Verkostungsteams!

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  • Geschmack
    Frisch & Lebendig
  • Rebsorte
    Sauvignon Blanc
  • Herkunft
    Südafrika, Western Cape
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Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Rezensionen

Stilistisch zwischen Pouilly Fumé und Grünem Veltliner

Hell grüngelb. Saftig, lebendig und erfrischend mit einer ganzen Palette an Sauvignon-Blanc-Aromen: Stachelbeere, Ananas, Mirabelle, Golden Delicious und süße gelbe Grapefruit – alles unterlegt mit der Frische von küstennahen Weinbergen. Schmeckt wie eine Kreuzung aus der Loire und Neuseeland. Köstlich als Aperitif oder zu Spargel, Ziegenkäsesalat, gegrillten Garnelen und Fischcurrys.
  • Https& Thunfisch
  • Https& Spargel
  • Https& Niederländischer Käse
Flascheninhalt0.75
Farbe/Artveganer Wein, Weißwein
LandSüdafrika
RebsorteSauvignon Blanc
RegionWestern Cape
WeinstilFrisch & Lebendig
Jahrgang2024
Alkoholgehalt13 %
KlassifikationWO Coastal Region
Serviertemperatur8-10 °C
Optimal abJetzt trinkreif
AllergeneSulfite
VerschlussartSchraubverschluss
Hersteller/ImporteurThe Netherlands, Wine Excel, Hoofdtocht 3, 1507 CJ Zaandam
ArtikelnummerK206819
„Spritziger aromatischer Sauvignon von der südafrikanischen Küste.“

In der Weinbörse sind wir immer auf der Suche nach etwas Einzigartigem. Und das haben wir für Sie gefunden in... Südafrika! Nachdem er jahrelang in Frankreich selbst Wein hergestellt hatte, ließ sich Paul Boutinot in Südafrika nieder, wo er mit großem Erfolg die False Bay Vineyards und später das bekannte Waterkloof gründete.

Revenant

Paul wählte alte, verlassene Weinberge an der Küste aus und hauchte ihnen dann neues Leben ein. Um wirklich einzigartige Terroir-Weine zu erzeugen, wählte er einen möglichst nachhaltigen Ansatz. Mit so wenig menschlichen Eingriffen in Weinberg und Keller wie möglich. Und dies unter Verwendung natürlicher und nicht zugesetzter Hefen im Weinkeller und keinem Schabernack, der den Geschmack beeinflussen könnte. Und voilà... das Revenant ward geboren. Das Revenant steht für nachhaltigen Weinbau und liest alle Trauben von Hand. Das Weingut produziert ausschließlich vegane Weine und arbeitet mit natürlichen Hefen. Darüber hinaus ist das Revenant als WWF Biodiversity Champion Producer anerkannt!