Revenant Sauvignon Blanc

In der Weinbörse sind wir immer auf der Suche nach etwas Einzigartigem. Und das haben wir für Sie gefunden in... Südafrika! Nachdem er jahrelang in Frankreich selbst Wein hergestellt hatte, ließ sich Paul Boutinot in Südafrika nieder, wo er mit großem Erfolg die False Bay Vineyards und später das bekannte Waterkloof gründete.

Revenant

Paul wählte alte, verlassene Weinberge an der Küste aus und hauchte ihnen dann neues Leben ein. Um wirklich einzigartige Terroir-Weine zu erzeugen, wählte er einen möglichst nachhaltigen Ansatz. Mit so wenig menschlichen Eingriffen in Weinberg und Keller wie möglich. Und dies unter Verwendung natürlicher und nicht zugesetzter Hefen im Weinkeller und keinem Schabernack, der den Geschmack beeinflussen könnte. Und voilà... das Revenant ward geboren. Das Revenant steht für nachhaltigen Weinbau und liest alle Trauben von Hand. Das Weingut produziert ausschließlich vegane Weine und arbeitet mit natürlichen Hefen. Darüber hinaus ist das Revenant als WWF Biodiversity Champion Producer anerkannt!