REX 'Le Roi du Midi' Rosé Magnum

Obwohl manchmal anders gedacht, wird Rosé genauso wie Rotwein aus blauen Trauben hergestellt. Die Trauben gären jedoch bei einer niedrigeren Temperatur und sind in den meisten Fällen viel kürzer mit den Schalen in Berührung gekommen, wodurch die Farbe entsteht: Je länger die Traubenschalen in Kontakt waren, desto dunkler ist die Farbe. Obwohl die Provence daés Anbaugebiet für Roséé ist, wird auch außerhalb von ihr schöner Roséé hergestellt. Viele Winzer nehmen sich den Provence Roséé zum Vorbild, um ihre eigenen Weine herzustellen, wobei die Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault sehr beliebt sind. Vor allem, wenn sich ein Winzer sich für einen leichten und trockenen Roséé-Stil entscheidet.

Rosé-Wein

Der Vorteil von Roséé? Im Gegensatz zu manchen Rotweinen können Sie einen Roséé sofort genießen. In der Tat kommen die frischen und fruchtigen Eindrücke in seinen jungen Jahren am besten zur Geltung. Obwohl man Roséé oft mit dem Sommer assoziiert, ist er ein großartiger Wein, den man auch außerhalb der 'Saison' trinken kann: als Aperitif, zu verschiedenen Salaten oder zu Fischgerichten.