Rockhawk Merlot

Vor etwa 65 Jahren war amerikanischer Wein nicht viel wert. Aber dank des Engagements und der Kenntnisse der neuen Winzer éund dem Einsatz internationaler Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon hat die Qualität der Weine einen enormen Aufschwung erfahren. Inzwischen sind die US-Winzer auf einem Niveau, das es ihnen erlaubt, mit den bekannten europäischen Weinregionen zu konkurrieren. Außerdem sorgt das warme Klima mit vielen Sonnenstunden dafür, dass amerikanische Weine voller Frucht éund erschwinglich sind. Und genau das ist es, was ein großer Teil der Weinliebhaber sucht.

Kalifornischer Wein

Das pulsierende Herz des Weinbaus liegt in der Küstenregion Kaliforniensë: fast 90 % aller Weine aus den Vereinigten Staaten sind kalifornischer Wein. Diese riesige, über tausend Kilometer lange Region weist unterschiedliche Mikroklimata und Terroirs auf. Die bekanntesten Unterregionen’, in den USA ‘County’ genannt, sind Napa Valley und Sonoma Valley. Die Vegetationsperiode in Kalifornienë dauert etwas länger als im Durchschnitt, so dass die Trauben langsam reifen. Darüber hinaus sorgt die Küstenbrise für die dringend benötigte Abkühlung. Ideale Bedingungen für die Weinherstellung, wie dieser Rockhawk Merlot zeigt.

Merlot

Die Merlot-Traube wird überall auf der Welt angebaut und zeigt überall einen etwas anderen Stil. Aber ein Merlot-Wein ist im Allgemeinen weich und geschmeidig im Geschmack, ohne schwere Tannine oder einen hohen Säuregehalt, weshalb er so beliebt ist: das gilt für 100%igen Merlot, aber auch für die bekannte Mischung mit Cabernet Sauvignon oder Franc.