Rosatti 'Prima Cuvée' Pinot Grigio

Die oft gehörte Kritik, dass Pinot Grigio sich zwar gut trinken lässt, aber keinen Charakter hat, trifft auf diesen überschwänglich frischen Rosatti Pinot Grigio von Sizilien nicht zu. Pinot Grigio ist eine Traube, die in ganz Italienë angebaut wird, aber auch als Pinot Gris in Frankreich oder Grauburgunder in Deutschland und Österreich bekannt ist. Die weiße Traube mit grauer Schale ist mit der berühmten Pinot Noir-Traube verwandt. Der Pinot Grigio zeichnet sich durch seinen trockenen Charakter mit leichtem bis mittlerem Körper, mittlerem Säuregehalt und fruchtigen Aromen von Zitrone, Apfel, Melone und Pfirsich aus. Ein herrlich erfrischender italienischer Weißwein, köstlich als Aperitif oder zu einem Stück Fisch.

Pinot Grigio Wein

Pinot Grigio ist vor allem in den kühleren Küstenregionen Italiensë (Venetien) verbreitet, obwohl die Traube auch in südlicheren Regionen wie Sizilienë zu Hause ist. Da die Weinbeeren in sehr kompakten Trauben wachsen, sind sie sehr anfällig für Fäulnis. Um Fäulnis zu vermeiden, pflücken die Erzeuger die Trauben oft zu früh, was jedoch zu einem faden Geschmack führt. Die Qualität der Weine hängt also von der Erfahrung des Winzers ab. Mit dem Rosatti Pinot Grigio besteht dieses Problem nicht!

Pinot Gris

Pinot Grigo und Pinot Gris, was genau ist der Unterschied? Ja, es ist dieselbe Traube, aber es gibt einen Unterschied im Stil. Der Pinot Grigio wird in ganz Italienë angebaut und ergibt oft trockene und frische Weißweine mit Zitrusfrüchten. Grauburgunder wird hauptsächlich im Elsass, Frankreich, angebaut und resultiert oft in halbtrockenen Weißweinen mit einem weichen und vollmundigen Geschmack.