Rupenera Nerello Cappuccio

Die Nerello Cappuccio-Traube stammt von der italienischen Insel Sizilien. Es handelt sich um eine blaue Rebsorte, die bevorzugt am Rande des Ätna, einem der berühmtesten Vulkane, wächst. Diese Rebsorte ist besonders beliebt für Rotweine mit heller Farbe. Der Nerello Cappuccio hat seinen Namen von der Form der Pflanze, an der er wächst. Die Blätter der Zweige fallen wie ein Mantel über die Traube, daher Cappuccio. Das bedeutet Mantel auf Italienisch. Das Wort Nerello bedeutet "schwarz". So bezeichnen die Sizilianer die violette Traube. 

Merkmale des Nerello Cappuccio

Die Traube zeichnet sich durch ihren leicht würzigen und sirupartigen Geschmack aus. Der Wein erfreut sich großer Beliebtheit, denn das Geschmackserlebnis ist sowohl zu einem köstlichen, reichhaltigen Essen als auch allein hervorragend. Vor allem die Aromen von Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Sauerkirschen finden sich in einem Nerello Cappucio wieder. Die Traube zeichnet sich außerdem durch eine frische Säure und einen blumigen Geschmack aus.