2021 | Italien | Piemont
Salvatore M Piemonte Albarossa
Eine Entdeckung der Rebsorte Albarossa – eine seltene Kreuzung mit Barbera. Auch geschmacklich eine Rarität: die Kraft eines vollreifen Barbera, aber weicher und runder. Mehr lesen
- GeschmackKomplex & Kräftig
- RebsorteAlbarossa
- HerkunftItalien, Piemont
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Barbera-Kraft – aber weicher und runder
Geschmeidig, sanft, verführerisch und reich mit viel Wucht, Fülle und Länge. Voller Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Brombeeren mit kräftigem Mittelteil. Würzig, erdig, kraftvoll und zugleich wunderbar weich. Die Kraft eines vollreifen Barbera – aber geschmeidiger, runder und mit mehr Fülle. Sanfter Abgang mit Noten von Kakao und Zedernholz. Kraftvoll und seidig zugleich – ein Rotwein aus einer seltenen autochthonen Rebsorte. Eine wahre Entdeckung! Mit Doppelgold ausgezeichnet. 12 Monate in großen Eichenfässern gereift. Ideal zu Pasta mit Schmorgericht, Trüffelrisotto, Pilzquiche oder gereiftem Grana Piemontese.
-
Rindereintopf - Quiche
- Risotto mit Trüffel
Spezifikationen
| Flascheninhalt | 0.75 |
|---|---|
| Farbe/Art | Rotwein |
| Land | Italien |
| Rebsorte | Albarossa |
| Region | Piemont |
| Zusammenstellung | 100% Albarossa |
| Weinstil | Komplex & Kräftig |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Fassgereift | 12 Monate |
| Klassifikation | DOC Piemonte |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2030 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Säuregehalt | 6,00 g/Liter |
| Hersteller/Importeur | Italy, DEZZANI SRL , CORSO PININ GIACHINO 140, COCCONATO (AT) 14023 |
| Artikelnummer | K208998 |
| Auszeichnungen | |
Rezensionen
„Selten köstliche Entdeckung aus dem Piemont“
Die Albarossa ist eine seltene italienische Rebsorte, die man nur selten im Glas antrifft. In den 1930er-Jahren als Kreuzung aus Barbera und Nebbiolo entstanden, wurde diese Rebsorte entwickelt, um das Beste beider Sorten zu vereinen: die reifen Fruchtaromen und die lebendige Säure des Barbera mit der Struktur und Lagerfähigkeit des Nebbiolo. Heute wird die Albarossa noch in kleinem Umfang angebaut, vor allem im Piemont. Weine aus dieser Rebsorte sind farbintensiv, reich an reifen Fruchtaromen und haben weiche, runde Tannine.