2019 | Italien | Toskana

Tenuta San Guido 'Le Difese' Rosso Toscana

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Ein komplexer Super-Toskaner der "hohen Schule" aus dem Hause Sassicaia. Der Wein wird in der Flasche noch mehr Geschmacksschichten entfalten, weshalb er mit 18,5+/20 Punkten bewertet wurde.

Lesen Sie die Verkostungsnotizen
  • Geschmack
    Komplex & Kräftig
  • Rebsorte
    Cabernet Sauvignon, Sangiovese
  • Herkunft
    Italien, Toskana
23,50
141,00
(Pro 6er Karton) 31.33 pro Liter
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Verkostungsnotiz
Spezifikat​ionen
Rezensionen

Wird mit der Zeit sogar noch besser

Glühendes Granatrot mit tiefem Kern. Attraktives Bouquet von Kakao, Zedernholz, roten Kirschen, Heidelbeeren, mediterranen Gewürzen und dem Versprechen von Trüffel. Am Gaumen ein breiter und kräftiger Auftritt mit süßen roten Kirschen, Cassis, Himbeeren, Preiselbeeren, Trüffeln und Mokka. Mit geschliffener feiner Säure, viel Grip, raffinierter neuer Eiche und einem salzig-süßen Charakter im langen Abgang. Komplexer „High-End“-Super-Tuscan aus dem Hause Sassicaia. 55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Sangiovese. 12 Monate lang in Barrique-Fässern aus Eiche gereift. Köstlich zu Risotto mit Pilzen, Lammkoteletts und Tagliata di Manzo (dünn geschnittenes Rindfleisch). Schon jetzt köstlich (Dekantieren empfohlen), bis 2030 aufbewahren.
  • Https& Rinderfilet
  • Https& Lammkoteletts
  • Https& Risotto al Funghi
Flascheninhalt0.75
Farbe/ArtRotwein
LandItalien
RebsorteCabernet Sauvignon, Sangiovese
RegionToskana
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2019
Alkoholgehalt14 %
Fassgereift12 Monate
KlassifikationIGT Toscana
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2030
AllergeneSulfite
VerschlussartKorken
Hersteller/ImporteurTenuta San Guido, Località Le Capanne n. 27 57022 Bolgheri - Livorno (LI), Italy
EAN8719418044408
ArtikelnummerE104632
Auszeichnungen
  • Tenuta San Guido 'Le Difese' Rosso Toscana
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Tenuta San Guido 'Le Difese' Rosso Toscana
Komplexer High-End-Supertoskaner aus dem Hause Sassicaia

Tenuta San Guido von Marquis Mario Incisa della Rocchetta ist Italiens berühmtestes Weingut, das seinen Ruhm dem ersten Super-Tuscan verdankt: Sassicaia. Die Geschichte hinter dem Super Tuscan ist folgende: Die nicht einheimischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wurden von einer kleinen Gruppe von Innovatoren für die Verwendung neben Sangiovese ausgewählt. Ein Wein neuen Stils mit viel Eiche wurde abgefüllt, fiel aber dadurch aus den höchsten Klassifizierungen heraus. Die Super Tuscans wurden inzwischen zur IGT Toscana befördert oder haben manchmal sogar ihre eigene DOC. So wie der 1994er DOC Bolgheri Sassicaia, der das Weingut zu einem berühmten Vorreiter machte.

Tenuta San Guido

Neben dem Sassicaia stellt Tenuta San Guido zwei weitere berühmte toskanische Weine her: Guidalberto und Le Difese, von denen der Le Difese der jüngste Neuzugang ist. Drei verschiedene Ausdrucksformen des gleichen Terroirs, aber mit der gleichen Handwerkskunst. 

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Weingeschichten

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DAS WEINHAUS
„La Difese ist ein äußerst angenehmer, weicher und vielseitiger Wein, bei dem sich Cabernet Sauvignon mit dem toskanischen Charakter des Sangiovese vermischt. Der Wein passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten und lädt zum geselligen Beisammensein ein. Der Name leitet sich von den Zähnen des Wildschweins ab.“
VerkostungsteamVerkostungsteam
DAS VERKOSTUNGSTEAM
Das Motto der italienischen Winzer muss gewesen sein: Wenn du die Super Tuscans nicht schlagen kannst, schließe dich ihnen an. Toskanische Winzer aller Qualitätskategorien haben heute mehr Möglichkeiten. Das haben wir bei der Toskana-Verkostung festgestellt! Von verführerisch weich bis klassisch und strukturiert, wie dieser „Le Difese“.

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