Truffe d'Or Merlot

Unsere Suche in Südfrankreich nach dem saftigsten Merlot des Jahres führte zu einer abschließenden Blindverkostung von mehr als 30 purpurschwarzen Weinen. Der Erfolg dieses Truffe d'Or, der früher als Truffe Noire bekannt war, ist auf die alten Rebstöcke zurückzuführen. Während die jungen (früh reifenden) Merlot-Reben in dem heißen, trockenen Sommer zu kämpfen hatten, gelang es den älteren Merlot-Reben, mit ihren langen Wurzeln das Grundwasser zu erreichen. So schafften sie es, in ihren pechschwarzen Trauben viel Fruchtreichtum aufzubauen, was zu einem runden und geschmeidigen französischen Rotwein führt.

Merlot

Das Pays d'Oc, auch bekannt als die Weinregion Languedoc-Roussillon, bietet eine Vielzahl von Weinen für jeden Geschmack und jedes Budget. Seit 2009 hat diese französische Weinregion das offizielle Qualitätssiegel IGP erhalten. Das bedeutet, dass die Winzer zwar an bestimmte Regeln gebunden sind, um die Qualität zu gewährleisten, diese aber im Vergleich zu anderen AOC-Weinregionen in Frankreich sehr viel lockerer sind. Dies betrifft sowohl die zugelassenen Trauben als auch den Holzausbau und die Weinbautechniken. Infolgedessen sind die Winzer auch viel freier, mit neuen Stilen und Cuvées zu experimentieren. Das Ergebnis sind oft erstaunlich schöne Weine zu erschwinglichen Preisen.