Tupinier-Bautista 'Vieilles Vignes' Mercurey
„Kräftiger Mercurey von 55 Jahre alten Reben mit saftigen Kirschen, Cassis und dezenten Eichenholznoten. Von Master of Wine Tim Atkin als einer der „Best Buy Burgunder“ des Jahrgangs 2023 ausgezeichnet.
Mehr lesen- GeschmackRund & Geschmeidig
- RebsortePinot Noir
- HerkunftFrankreich, Burgund
- Immer blind verkostet.
- Kostenlose Rückgabe.
Best Buy Burgund aus dem Spitzenjahrgang 2023
Pinot Noir, wie ihn das Burgund geschaffen hat. Walderdbeeren, reife Himbeeren, Brombeeren und Cassis, gefolgt von einer süßlich-erdigen Würze und einer feinen Note französischer Eiche. Schon der erste Schluck offenbart die beeindruckende Konzentration von über 55 Jahre alten Reben: saftige rote und schwarze Kirschen, samtweiche Tannine und die frische Säure reifer Himbeeren sorgen für eine perfekte Balance. Mit der kraftvollen Struktur eines Pommard und der dunklen, sinnlichen Frucht eines Gevrey-Chambertin. Elegant und kraftvoll zugleich, mit einem langen, seidigen Abgang. Ein hervorragender „Best Buy Burgunder“ aus dem Spitzenjahrgang 2023. Bereits jetzt ein Genuss und bis 2033 ein idealer Begleiter zu Ente, Kalbfleisch, Tournedos, Pilzrisotto, Wildgerichten und gereiftem Comté.
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Tournedos - Risotto al Funghi
- Comté
| Flascheninhalt | 0.75 |
|---|---|
| Farbe/Art | Rotwein |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Region | Burgund |
| Zusammenstellung | 100% Pinot Noir |
| Weinstil | Rund & Geschmeidig |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Klassifikation | AOC Mercurey |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Optimal ab | Jetzt trinkreif |
| Optimal bis | 2033 |
| Allergene | Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Hersteller/Importeur | France, Tupinier-Bautista, 30 Rue du Liard, 71640 Mercurey |
| Artikelnummer | K212707 |
| Auszeichnungen | |
Mercurey zählt zu den renommiertesten Appellationen der Côte Chalonnaise im Burgund und ist für kraftvolle, zugleich elegante Rotweine aus Pinot Noir bekannt. Für diese Vieilles Vignes-Cuvée wählt Tupinier-Bautista ausschließlich Trauben von über 55 Jahre alten Rebstöcken aus. Die geringen Erträge dieser alten Reben sorgen für eine außergewöhnliche Konzentration, Tiefe und Komplexität. Eine zwölfmonatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine feine Struktur und dezente würzige Noten, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken.
Tupinier-Bautista und die Klasse von Mercurey
Das Familienweingut Tupinier-Bautista zählt seit Generationen zu den etablierten Namen in Mercurey. Das Zusammenspiel von kalkreichen Böden, alten Reben und sorgfältiger Handwerkskunst ergibt einen Pinot Noir, der Kraft und Finesse auf eindrucksvolle Weise vereint. Dass Tim Atkin MW diesen Wein zu einem der besten Preis-Leistungs-Weine des Jahrgangs 2023 gewählt hat, unterstreicht seine außergewöhnliche Qualität. Ein charaktervoller Burgunder mit klassischer Handschrift und beeindruckendem Reifepotenzial.