Von der Weinpresse häufig gelobt und mit seinem konzentrierten und besonders frischen Geschmack voller Frucht und Mineralien ist dies wohl der beste neuseeländische Sauvignon Blanc.
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Besonders frischer Geschmack
Kristallklares, blasses Kalkweißgrün Ausgesprochen aromatische, ausgeprägt trockenes Aroma in exotisch-frischem Stil mit Stachelbeere, Granny Smith Apfel, rosa Grapefruit, Kiwi und Limette. Kraftvoll, konzentriert und besonders erfrischend am Gaumen, voll von knackigen weißen Früchten und salzigen Mineralien mit einem Hauch von Passionsfrucht. Perfekt ausbalanciert mit viel "Grip" und einem unendlich langen Abgang. Wahrscheinlich der beste Sauvignon Blanc Neuseelands. 100 % Sauvignon Blanc, 3 Monate auf "Light yeast lees" gereift, um die Komplexität zu erhöhen. 13 % alc. Köstlich zu Austern, Ziegenkäse und gebratenen Felchen mit Zitrone. Jetzt bis 2027 genießen.
Wine Excel, Hoofdtocht 3, 1507 CJ Zaandam, The Netherlands
EAN
9421901947729
Artikelnummer
E103646
Auszeichnungen
Rezensionen
Möglicherweise der beste Sauvignon Blanc Neuseelands
David Clouston, Eigentümer und Winzer der gefeierten Weine von Two Rivers, wählt nur Früchte aus den allerbesten Parzellen aus. David sammelte jahrelang Erfahrungen in Weinbergen auf der ganzen Welt. Im Jahr 2004 kehrte er in seine Heimat Marlborough zurück, um dort ausschließlich seine eigenen Spitzenweine herzustellen. Mit Erfolg, denn immer wieder werden seine Weine von der internationalen Weinpresse hoch bewertet.
Marlborough Sauvignon Blanc
Für seinen Two Rivers Sauvignon Blanc stellt David die Aromen von fünf verschiedenen Parzellen in drei Tälern zusammen: Southern Valleys, Awatere und Rapaura. Natürlich erntet er die Früchte nur, wenn sie optimal reif sind. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung unter kühlen Bedingungen und in Edelstahltanks. David ließ einen Teil des Marlborough Sauvignon Blanc 3 Monate lang auf dem Bodensatz natürlicher Hefen in französischen Eichenfässern reifen. Dies verleiht dem neuseeländischen Wein seine feine Textur, seine Komplexität und sein vollmundiges Mundgefühl, wodurch er sogar den kultigen Cloudy-Bay-Wein übertrifft.
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Weingeschichten
ÜBER DEN WINZER
„Dies ist ein großartiges Beispiel für
einen klassischen Marlborough Sauvignon Blanc aus einem besonders guten
Jahrgang. Wir wählen verschiedene Weinberge in Marlborough aus, um dem Wein
einen lebendigen und abwechslungsreichen Geschmack zu verleihen. Ich sehe eine
wundervolle Textur dank der 3-monatigen Reifung auf seinen eigenen Hefezellen
und der Gärung in einem Edelstahltank und einem kleinen Anteil in einem
„Concrete Egg Tank“, laut Winzer David Clouston.
SPOTLIGHT
Dieser „Convergence“ Sauvignon Blanc von Two Rivers hat seinen Namen von
den 5 verschiedenen Weinbergen in unter anderem Awatere und Rapaura. Jeder
Weinberg hat seine eigene Stärke. Zusammen bilden die Trauben also eine
Konvergenz (Convergence) von Aromen, die sich gegenseitig wunderbar verstärken.
Dieser Wein wird seit Jahren von vielen Sauvignon Blanc-Liebhabern und der
internationalen Weinpresse geliebt. Gespannt, ob Sie ihn auch so gut finden.
Kabeljau
