Two Rivers 'Isle of Beauty' Rosé

Um immer wieder so gute Weine zu machen, muss man aus gutem Hause stammen. Und so ist es auch bei dem Gründer und Two Rivers-Winzer David Clouston. Seine Familie bewirtschaftet das Land seit fünf Generationen, und er selbst ist viele Jahre lang durch die ganze Welt gereist und hat sein Wissen auf ein hohes Niveau gebracht. In 2004 ließ er sich schließlich in seiner Heimat Marlborough nieder, um ausschließlich neuseeländischen Wein herzustellen, mit einem klaren Ziel: die intensiven Fruchtaromen von Marlborough in reinen und eleganten Weinen zur Geltung zu bringen. Mit Erfolg, denn die Weinkellerei hat bereits mehrere internationale Auszeichnungen erhalten.

Rosé Neuseeland

Rosé wird wie Rotwein nur aus blauen Trauben, darunter Pinot Noir, hergestellt. Wem verdankt der Roséwein eigentlich seine helle Farbe? Die helle Farbe entsteht, weil der Rosé bei einer niedrigeren Temperatur gärt und der Kontakt mit den Traubenschalen viel kürzer ist. Die Weine aus der Provence genießen international hohes Ansehen. Doch langsam sind auch die Weinländer der Neuen Welt, darunter Neuseeland und Kalifornien, in diesem Gebiet auf dem Vormarsch. Dieser Rosé 'Isle of Beauty' von Two Rivers beweist genau das.