Vallée d’Or Pouilly-Fumé AOP

In nahezu allen Ecken der Welt entstehen heutzutage hervorragende Sauvignon Blancs. Dennoch gehört der Pouilly-Fumé zu einem der angesehensten Sauvignon Blancs der Welt. Die Herkunftsbezeichnung verdankt ihren Namen dem Dorf Pouilly-sur-Loire, wo die Weingärten sich entlang des rechten Loire-Ufers erstrecken. Hätten Rebstöcke Hände, könnten sie den ebenso wundervollen Sauvignon-Blanc-Weinstöcken in Sancerre zuwinken, welche links des Flusses gedeihen. An beiden Ufern ist die Traube der Garant für absolute Kultweine. Im kühlen Klima reifen sie langsam und entwickeln so umwerfende Aromen. Darüber hinaus ist der Boden reich an Kalkstein, Mergel, Quarz und Feuerstein. Dies verleiht dem Wein die mineralische Kraft und ausgezeichneten Raucharomen, welche den Pouilly-Fumé so berühmt machen. Dieser rauchige Anflug findet sich sogar im Namen des Weines wieder: fumé ist das französische Wort für rauchig.

Sauvignon Blanc aus dem Garten Frankreichs

Das ausgedehnte Loiretal wird auch Le Jardin de la France genannt, der Garten Frankreichs. Das Gebiet ist für seine wundervollen Schlösser und hervorragenden Weine bekannt. Letzteres ist kaum verwunderlich, denn es gibt kein anderes Weingebiet auf der Welt, welches so viele Qualitätsweißweine mit geschützter Herkunft hervorbringt. Das Loiretal verdankt seinen Namen dem Fluss Loire, welcher im Zentralmassiv entspringt und in den Atlantischen Ozean strömt. Das Klima wie auch der Boden im ausgestreckten Gebiet sind facettenreich. Die warmen Sommer sind kurz und regnerisch, kennen aber glücklicherweise auch sonnige Tage. Der Fluss fängt die Wärme ein und speichert sie, um sie im Winter wieder an die Weingärten abzugeben. Die Trauben des Loiretals lieben es. Entlang des Flusses, der für ein vielseitiges Mikroklima sorgt, sind viele Sorten angepflanzt. In den Weingärten von Pouilly-Fumé ist hingegen nur eine gestattet. Richtig, die Sauvignon Blanc. Die Traube erhält hier ihren weltberühmten, trockenen, frischen und verfeinerten Charakter, säurebetont, voller Mineralität und dem gewissen rauchigen Etwas. All diese wundervollen Eigenschaften besitzt auch dieser hervorragende Vallée d‘Or Pouilly-Fumé. Ein waschechter Klassiker von besonderem Terroir. Besser wird es nicht mehr.