Fasskollektiv Modell „Primitivo di Manduria“ | Dicht und vollmundig mit seidiger Frucht: Aromen von frischer Heidelbeere und süßer Schwarzkirsche, die an ein Fruchtcoulis erinnern.
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2022 | Italien, Apulien
Velvetina Sanprimo Puglia
Fasskollektiv Modell „Primitivo di Manduria“ | Dicht und vollmundig mit seidiger Frucht: Aromen von frischer Heidelbeere und süßer Schwarzkirsche, die an ein Fruchtcoulis erinnern.
Verkostungsnotiz
Unwiderstehlich reichhaltig mit Aromen von frischem Waldobst, süßer Schwarzkirsche und einem Hauch von Milchschokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit einer seidigen Textur und zugleich einer feinen Frische. Die Reifung in amerikanischer Eiche verleiht ihm eine leichte Minznote, ergänzt durch Vanille und würzige Aromen. Ein beeindruckender 100% Primitivo, der 11 Monate in teils amerikanischer, teils französischer Eiche gereift ist. Mit 14% vol. ist er der perfekte Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und Parmesan. Dank seiner seidigen Struktur auch hervorragend als Glas Rotwein nach dem Essen geeignet. Genießen Sie ihn bis 2029.
„Der Primitivo-Spezialist Giuseppe Gallo liefert hier erstklassige Arbeit.“
Auf Empfehlung der Familie Tinazzi (siehe Modell 'Amarone') konnten wir Ende 2021 bei ihrem Partner in Apulien, dem Primitivo-Spezialisten Giuseppe Gallo, eine Zusammenarbeit starten. Nach intensiven Verhandlungen sicherten wir uns einige Fässer seines Velvetina 2021, die als Vorläufer des Barrel Collective dienen. Ein großer Erfolg! Intensiv fruchtig mit Aromen von frischer Heidelbeere und süßer Schwarzkirsche, begleitet von Noten von Milchschokolade und Vanille. Der Jahrgang 2022 markierte den offiziellen Start dieses beeindruckenden Primitivo di Manduria-Modells.
Primitivo Ernte 2022
Für die Ernte 2022 konnten wir unsere Zusammenarbeit mit Giuseppe Gallo in seiner Masseria Feudo Croce weiter vertiefen. Die 20 Hektar Weinberge und Olivenhaine liegen zwischen Taranto am Ionischen Meer und Lecce an der Adria. "Sanprimo" ist der lokale Begriff für San Primitivo, was die hohe Wertschätzung dieser Rebsorte in der Region verdeutlicht. Dieser Velvetina steht einem Manduria-Primitivo in nichts nach, der in Apulien als „Grand Cru“ für Primitivo anerkannt ist und dessen Preise ab 20 € beginnen.
