Darf es etwas prickelndes im Glas sein? Sprudelnde Weine sind meist frisch und fruchtig und oft ergänzt mit Toastaromen. Die berühmtesten Trauben sind Pinot Noir, Chardonnay, Prosecco und Macabeo. Gehen Sie für Champagner, die spanische Variante Cava oder eher Prosecco? Sie können zwischen traditionell Weißem oder modernem Rosé wählen. Weißer Champagne bittet um Austern, Rosé möchte gerne zu Sushi begleitet werden. Prosecco ist köstlich mit Antipasti und Cava ist ein Tapas-Liebhaber.