Barbera

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  1. K200108_2022_san_tanaro_8_gioie_piemonte_rosso_edit
    2022 | Italien | Piemont
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    • Salvatore M Piemonte Rosso Appassimento
    • Salvatore M Piemonte Rosso Appassimento
    • Salvatore M Piemonte Rosso Appassimento
    Salvatore M Piemonte Rosso Appassimento
    2021 | Italien | Piemont
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      Rund & Geschmeidig
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    • Salvatore M Barbera d'Asti Superiore
    • Salvatore M Barbera d'Asti Superiore
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    Salvatore M Barbera d'Asti
    2022 | Italien | Piemont
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      Rund & Geschmeidig
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    • Mastieri Duca Rosso Monferrato
    • Mastieri Duca Rosso Monferrato
    Mastieri Duca Rosso Monferrato
    2022 | Italien | Piemont
    |
    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    Regulärer Preis: 10,99(*) Sonderpreis : 8,49(*)
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    • Mastieri 8 Virtu
    • Mastieri 8 Virtu
    Mastieri 8 Virtu
    2022 | Italien | Piemont
    |
    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    Regulärer Preis: 10,49(*) Sonderpreis : 7,99(*)
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    • Salvatore Barbera Dolcetto OHK
    Salvatore Barbera Dolcetto OHK
    2022 | Italien | Piemont
    |
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    • Fratelli A&R Piemonte Barbera DOC Appassimento
    Fratelli A&R Piemonte Barbera DOC Appassimento
    2021 | Italien | Piemont
    • Geschmack
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    (Pro 6er Karton) 15.99 pro Liter
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    • San Tanaro Barbera d'Asti Superiore
    San Tanaro Barbera d'Asti Superiore
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    2021 | Italien | Piemont
    |
    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    Regulärer Preis: 9,99(*) Sonderpreis : 6,99(*)
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    Piemont, Rioja, Loire, Curico, Apulien
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    • San Tanaro Passito Appassimento DOC Rosso
    San Tanaro Passito Appassimento DOC Rosso
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    2019 | Italien | Piemont
    |
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      Rund & Geschmeidig
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  3. San Tanaro Private Collection Barbera d'Asti Superiore
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    2021 | Italien | Piemont
    |
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      Komplex & Kräftig
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  4. Weinpaket San Tanaro
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    Italien | Piemont
    Regulärer Preis: 63,95(*) Sonderpreis : 44,95(*)
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  5. Castello di Cigognola Barberasso Barbera – legermente appassite
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    2018 | Italien | Lombardei
    |
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      Rund & Geschmeidig
    Regulärer Preis: 11,99(*) Sonderpreis : 9,49(*)
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Barbera

Die blaue Traube Barbera ist die am häufigsten kultivierte Traubensorte im italienischen Piemont, wo die Weingüter sich vor allem im Umkreis der Städte Asti und Alba befinden. Sie ist eine echte Traubenperle, aus der weltberühmte Weine hervorgehen. Die Traube hatte ihren Ursprung im Piemont, wobei dies den Aufzeichnungen zufolge um das Jahr 1800 herum gewesen sein müsste. In der Zwischenzeit ist sie zur beliebtesten Traube aus dieser Region geworden und weltweit in Ländern wie Chile und Australien zu finden. 

Fruchtig und Kräfti

Weine, die aus der Barbera-Traube hergestellt werden, sind oft sehr vollmundig, fruchtig und kräftig. Sie haben eine tiefrote Farbe und gemäßigte Tannine im Geschmack. Erkennbare Aromen der Barbera sind: Himbeeren, Kirschen, Cassis, Pflaumen und Vanille (Holzreifung). Ein guter, kräftiger Barbera ist in manchen Fällen selbst bis zu zehn Jahre nach dem Erntejahr lagerfähig. Die Gebiete, aus denen Barbera hervorgeht, sind Barbera d’Alba, Barbera d’Asti und Barbera del Monferrato. Ein Barbera d'Asti ist als geschmeidiger, sanfter und verfeinerter Wein bekannt, während ein Barbera d'Alba etwas dominanter und schwerer sein kann. Barbera del Monferrato-Weine können als leicht schäumend angesehen werden und haben Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Zudem durchlaufen die Weine eine Reifung von 12 Monaten.

Hervorragend kombinieren

Ein Barbera lässt sich hervorragend mit reichhaltigen und etwas fettigeren Gerichten kombinieren. Beispielsweise dunkelgegrilltes, rotes Fleisch mit einer schweren Sauce oder ein Risotto mit Pilzen. Ganz besonders gut schmeckt er zu einem Stück Wild.

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