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Corvinone

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  1. Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso
    2020 | Italien | Venetien
    Bewertung:
    100% 100 0
    (1)
    |

    Wenn ein italienischer Wein, hergestellt aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinelle, den italienischen Superhelden Amarone küsst, geschehen wundersame Dinge. Besonders wenn dieser Kuss sechs Monate lang dauert und in Holzfässern ausgetauscht wird. Der Wein erhält einen sinnlichen Charakter mit Aromen reifer und gedünsteter roter und schwarzer Früchte, am Gaumen ergänzt mit süßen Gewürzen und einem Hauch Tabak. Und dazu kommt dieser Antica Viti Valpolicella Ripasso auch noch aus dem Keller der Cantina Valpantena, gelegen vor den Toren der Stadt der Liebe. Besser kann es nicht werden.

    • Geschmack
      Rund & Geschmeidig
    • Rebsorte
      Corvina, Corvinone, Rondinella
    11,98(*)
    71,88(*)
    (Pro 6er Karton) 15.97 pro Liter
    • Tenuta Valleselle 'Aureum Acinum' Amarone della Valpolicella
    Tenuta Valleselle 'Aureum Acinum' Amarone della Valpolicella
    2018 | Italien | Venetien
    |

    Amarone von seiner besten Seite: stark konzentriert, üppig und kraftvoll, voller Kirschen, Schokolade, Karamell und Gewürzen. Er erhielt die wunderbare Maroni-Bewertung von 98/99 Punkten.

    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    • Rebsorte
      Corvina, Corvinone, Rondinella
    36,99(*)
    221,94(*)
    (Pro 6er Karton) 49.32 pro Liter
    • delivery
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    • collection
      Exklusive Weine
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  2. Antica Viti Amarone della Valpolicella DOCG
    2018 | Italien | Venetien
    |

    In den Weinbergen des berühmten Venetiens befinden sich wunderschöne alte Reben, aus denen die Trauben für diesen Antica Viti Amarone stammen. Diese Trauben gelangen nicht direkt von der Rebe ins Fass - wo der Wein bis zu zwei Jahre lang Aromen entwickelt - sondern werden zuerst getrocknet. Das ergibt die erhabenen und sinnlichen, konzentrierten Aromen, für die der Amarone so berühmt ist. Ein absoluter Spitzenwein aus Italien. Kraftvoll und doch seidig weich. Besser geht es nicht.

    • Geschmack
      Komplex & Kräftig
    • Rebsorte
      Camarate, Corvina, Corvinone, Rondinella
    23,98(*)
    143,88(*)
    (Pro 6er Karton) 31.97 pro Liter

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Corvinone

Corvinone ist eine Traube, die Corvina sehr ähnelt, jedoch etwas widerstandsfähiger gegen Witterungseinflüsse ist. Die Traube wird in Veneto, im Nordosten Italiens, angebaut und ist neben Rondinella und Molinara einer der wichtigsten Bestandteile der weltberühmten Valpolicella-Weine. 

Der Name bedeutet wörtlich große Corvina, und die sowohl die Trauben als auch die Reben sind daher größer als die von Corvina. Beide Trauben benötigen ein vergleichbares Anbaugebiet und eignen sich dank ihrer dicken Schale zum Trocknen, um daraus Amarone- und Recioto-Weine herzustellen.

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