Die Graciano ist eine Rotweintraube, welche vor allem im spanischen Rioja vorkommt. Einst war sie eine der wichtigsten Trauben in La Rioja, doch ihr niedriger Ertrag und ihre hohe Krankheitsempfindlichkeit haben dazu geführt, dass die Traube in großen Teilen robusteren Traubensorten weichen musste.
Glücklicherweise haben einige entschlossene Winzer hart daran gearbeitet, der Traube wieder zu neuer Beliebtheit zu verhelfen. Mit Erfolg. Immer häufiger begegnen wir dieser Traube in den besten spanischen Weinen.
Die Graciano-Traube
Da die Traube spät reif wird, benötigt sie konstant warme Temperaturen, um die erdigen Noten etwas im Zaum zu halten. Die Gebiete Rioja Alta und Rioja Alavesa sind hierfür ein wenig zu kühl, weshalb wir der Traube oft im wärmeren Rioja Baja begegnen. Dort stellten Winzer fest, dass die Traube hervorragend gedeihen kann und sich in ausgezeichnete Weine mit viel Tiefgang und Komplexität verwandeln lässt.
Die Graciano ist bekannt für ihre tiefrote Farbe, ihren aromatischen Duft nach Stiefmütterchen, Minze und Zedernholz sowie ihren vollmundigen, runden und sanften Geschmack mit Noten von Zimt, Gewürznelken und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Die Komplexität der Graciano macht die aus ihr erzeugten Weine zu hervorragenden Begleitern zu einigen interessanten Gerichten. Beispielsweise gewürztem Lammfleisch, gegrillter Chorizo, Aufläufen und feinen Wildgerichten.
10.92 pro LiterRegulärer Preis: 11,49(*) Sonderpreis : 8,19(*)Ihr Rabatt49,14(*)(Pro 6er Karton) 10.92 pro Liter
