Grüner Veltliner

Lebendig, überzeugend und ansprechend bis zum letzten Schluck. Ein Geschenk von Mutter Natur. Die Trauben in diesem Grünen Veltliner konnten auf jahrtausendealten Lössböden reifen, die besonders mineralreich sind. Dort haben die Trauben ihren lebendigen, frischen Duft und Geschmack sowie ihre kühle Würzigkeit entwickelt. Dann kam dazu: die perfekte Regenmenge und genau die Sonne, die es zum Ausreifen braucht. Alles in allem hat die Natur dem Grünen Veltliner damit eine wunderbare Reinheit und einen harmonisch fruchtigen Geschmack mit auf den Weg gegeben. Elegant und voller Energie. Da kann das Wiener Schnitzel gleich in die Pfanne und dieser Wein dazu schon mal in den Kühlschrank.

Eine österreichische Bereicherung für unsere Kollektion. Frische Zitrusfrüchte, fruchtig und mit der typischen Note von weißem Pfeffer. Ein Grüner Veltliner, wie ein Grüner Veltliner sein soll.

Dieser erhabene AUT von Waldschütz Grüner Veltliner stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Kamptal in Österreich. Hier arbeiten Vater und Sohn Waldschütz Seite an Seite, um die schönsten Grünen Veltliner herzustellen, in denen das einzigartige Terroir widerhallt. Die Reben im Kamptal sind mehr als 50 Jahre alt. Und das Ergebnis ist dieser brillante, charaktervolle und authentische Wein. Mit einer lebendigen Säure und den schönen runden und komplexen Noten reifer Früchte. Ein waschechter Spitzenwein, mit den typischen Merkmalen eines österreichischen Grünen Veltliners.

Nur die allerbesten Trauben, gereift in den verschiedenen Weingärten der Familie Waldschütz in Niederösterreich, sind auch wirklich in diesen AUT-Wein gelangt. Die Trauben sind tief im felsigen, löss- und kalkreichen Böden verwurzelt. Dies verleiht dem Wein seinen frischen und fruchtigen Charakter. Nicht zu leicht, ganz bestimmt aber auch nicht zu schwer. Genau richtig, so dass er die Lust auf ein zweites Glas weckt. Die Topqualität dieses Prachtweins ist allerdings nicht nur der Traube zu verdanken. Dank der Leidenschaft und Kenntnis von Vater und Sohn Waldschütz wächst die Grüne Veltiner in diesem erhabenen Weißwein über sich hinaus.

Ein Wein, der unter staatlicher Aufsicht hergestellt wird? Seltsam, aber wahr. Und schön! Denn um die Bezeichnung Eiswein auf dem Etikett tragen zu dürfen, muss das flüssige Gold eine ganze Reihe von Anforderungen erfüllen. Um die feinen Fruchtaromen mit einem Hauch von Honig zu erhalten, dürfen die Trauben zum Beispiel nur nachts geerntet werden, wenn sie vollständig gefroren sind. Dies wird streng kontrolliert, und so riefen Vater und Sohn von Waldschütz in der Nacht vom 26. auf den 27. Dezember 2021 einen Regierungsbeamten aus dem Bett, um die Genehmigung für die Ernte einzuholen. Denn in dieser Nacht waren die Trauben perfekt aromatisiert und deutlich gefroren. Das besondere Ergebnis ist dieser gehaltvolle AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Eiswein voller tropischer, leicht getrockneter Früchte, Honig und bemerkenswerter Frische. Eiswein wird auch als flüssiges Gold bezeichnet und dieses Kronjuwel aus Österreich wird speziell für Sie in 0,375-Liter-Flaschen abgefüllt.

Man nehme viele große Künstler, die gemeinsam auf der Bühne stehen – und es gibt einen Welthit, man denke an die Band Aid vor ein paar Jahrzehnten. Man nehme eine Anzahl großartiger weißer Rebsorten, die gemeinsam in einem Weingarten wachsen und bis in die Flasche zusammenbleiben – und man bekommt einen „Gemischten Satz“: Das ist der ultimative Weintrend aus Österreich, aufbauend auf alten Traditionen. In diesem AUT von Waldschütz haben Müller Thurgauer, Grüner Veltliner, Riesling, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc und Grüner Silvaner einen Auftritt auf Weltniveau. Verführerisch aromatisch, mitreißend würzig und herrlich frisch. Ein absoluter Nummer 1-Hit!