Mögen Sie Cabernet Sauvignon? Dann ist Mourvèdre genau das Richtige für Sie. Dieser vollmundige und rustikale Rotwein stammt ursprünglich aus Spanien, wo er Monastrell genannt wird. Gerüchten zufolge brachten die Phönizier die Monastrell-Traube bereits 500 v. Chr. nach Spanien. Die Traube wird häufig als Traubenmischung in beliebten Weinen wie Châteauneuf-du-Pape verwendet. Es ist neben Grenache und Syrah eine der wichtigsten Trauben der Rhône.
Mourvèdre mag warmes, trockenes Klima und hat kleine dickhäutige Beeren. Durch diese Kombination besitzen die Trauben eine intensive Farbe und einen hohen Tanningehalt. Dieser hohe Tanningehalt und die würzigen und fleischigen Aromen sind sehr charakteristisch. Dank dieser Eigenschaften ist die Traube ein so guter Mischpartner.