Mourvèdre

Einen ganz besonderen Tropfen konnten wir in einer kleinen Domaine im südlichen Teil der Rhône entdecken. Der Domaine du Vallon - Plan de Dieu ist ein zugänglicher Wein mit Tiefe und Charakter. Dieser prächtige Côtes du Rhône Villages hat seinen Ursprung auf den Kalkterrassen Plan de Dieu, was frei übersetzt soviel wie Plateau Gottes bedeutet. Weine aus diesem Boden gehören zur Crème de la Crème der Côtes du Rhône. Sein voller und kräftiger Geschmack ist mit würzigen Nuancen von Pfeffer, Zeder, Rosmarin, Tonkabohnen, Tannennadeln, Lorbeeren und schokoladigen Tönen verfeinert. Himmlisch vom ersten bis zum letzten Schluck.

Seit mehr als 30 Jahren unser südfranzösischer saftiger Gewürzwein im Stil des Châteauneuf-du-Pape. Mit der Frucht des Syrah, der Rundheit des Grenache und der Kraft des Mourvèdre.

Châteauneuf-du-Pape ist die mit Abstand berühmteste Appellation der südlichen Rhône. Die Trauben wachsen in einem mit weißen Kieselsteinen bedeckten Boden. Tagsüber absorbieren sie die Wärme der Sonne und nachts geben sie diese an die Reben zurück. So entstehen kraftvolle und charakteristische Weine von hoher Qualität, wie der Cellier des Princes - Reserve. Ein herrlich kraftvoller und geschmackvoller Rotwein, gekeltert aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. Durch diese Trauben-Kombination ergeben sich Eindrücke von reifen Früchten wie Kirschen und Brombeeren sowie Kräutern, Gewürzen und klaren Vanille-Noten.

Châteauneuf-du-Pape ist die berühmteste Appellation an der südlichen Rhône – das Gebiet wird für seine kräftigen, aromatischen und vollen Rotweine gelobt. Man kann daher von einem Châteauneuf-du-Pape schon einiges erwarten, und dieser Cellier des Dauphins wird dem mehr als gerecht: mit großzügigen Nuancen von Blaubeeren, Brombeeren und Gewürzen. So schön mollig und fröhlich, dass dieser schöne Rotwein vom Wine Enthusiast 93 Punkte bekam und noch dazu eine Goldmedaille vom Concours International de Lyon. Ein echter Genuss!

Das ist es, was Châteauneuf-Liebhaber suchen: ein Wein voller Kraft, samtiger Textur, schwüler Frucht und einem würzigen Abgang. Alles in der richtigen Balance. 18/20 WB-Punkte! Bio-Kennung: FR-BIO-01