Xarel-Lo

5 Artikel

Ergebnisse pro Seite
Aufsteigend sortieren
  1. Casa Safra Cava Brut
    Spanien | Catalunya
    • Geschmack
      Moussierend & Frisch
    Regulärer Preis: 8,99(*) Sonderpreis : 6,99(*)
    Ihr Rabatt
    41,94(*)
    (Pro 6er Karton) 9.32 pro Liter
    9.32 pro Liter
    • Don Bertran Cava de Guarda Brut
    Don Bertran Cava de Guarda Brut
    Spanien | Penedès
    • Geschmack
      Frisch & Lebendig
    11,49(*)
    68,94(*)
    (Pro 6er Karton) 15.32 pro Liter
    15.32 pro Liter
    • Barón de Lión Cava Brut
    Baron de Lion Cava Brut
    Spanien | Penedès
    • Geschmack
      Frisch & Lebendig
    10,59(*)
    63,54(*)
    (Pro 6er Karton) 14.12 pro Liter
    14.12 pro Liter
    • delivery
      Schnelle Lieferung
    • collection
      Exklusive Weine
    • garanty
      100% Probiergarantie
    • return
      Kostenloser Rückversand
  2. K200869_el_real_sparkling
    Spanien
    • Geschmack
      Moussierend & Frisch
    Regulärer Preis: 8,99(*) Sonderpreis : 6,99(*)
    Ihr Rabatt
    41,94(*)
    (Pro 6er Karton) 9.32 pro Liter
    9.32 pro Liter
  3. el real cava
    Nicht lieferbar
    Spanien | Catalunya
    • Geschmack
      Moussierend & Frisch
    9,98(*)
    59,88(*)
    (Pro 6er Karton) 13.31 pro Liter
    13.31 pro Liter

5 Artikel

Ergebnisse pro Seite
Aufsteigend sortieren

Xarel-lo

Xarel-lo stammt aus Katalonien, den Nordosten Spaniens, und ist eine der am häufigsten angebauten Trauben in der Region. Sie wird verwendet, um verschiedene Weinsorten herzustellen, ist aber am bekanntesten für ihre Rolle bei der Herstellung des Schaumweins Cava. Dazu wird sie mit zwei anderen klassischen spanischen Trauben gemischt: Macabeo und Parellada

Diese drei Trauben bilden zusammen den Grundwein, der in eine Flasche abgefüllt wird, in der die Zweitgärung stattfindet und dem Cava so seine Bläschen verleiht. Cava wird wie Champagner mit der sogenannten méthode traditionelle hergestellt, bei der ein gemischter Grundwein in der Flasche einer Zweitgärung unterzogen wird.

Von den drei Cava-Trauben besitzt der Xarel-lo einen ausgewogenen Säuregrad und starke Aromen. Diese Säure verleiht dem Cava sein Reifungspotential und macht die Schaumweine besonders lang haltbar.

Obwohl Xarel-lo vor allem für seine Rolle bei der Herstellung des Schaumweins Cava bekannt ist, werden auch Weine die nicht schäumen daraus hergestellt. Diese Weine sind bekannt für ihre belebende Säure und Aromen von Steinobst.

Filter
Zurück zum Anfang