Entdecken Sie die wunderbare Welt des Weißweins. Weißwein ist wirklich unwiderstehlich. Zum Mittagessen, als Aperitif, als Vorspeise oder einfach zum Genießen auf der Terrasse. Erfrischend, fruchtig, lebhaft und fröhlich. Das ist wirklich typisch für ein gutes Glas Weißwein. Fast die Hälfte der weltweit produzierten Weine ist weiß. Die Herstellung von Weißwein begann viel später als die Produktion vom klassischen Rotwein. Inzwischen wurden viele weiße Rebsorten verwendet und entwickelt, die in der Lage sind, eine Reihe von verschiedenen Geschmacksrichtungen anzubieten.
Beliebteste Weißweine
Weißwein wird oft als trocken oder lieblich bezeichnet. Trockene Weine sind Weine mit wenig Zucker und liebliche Weine enthalten viel Zucker.
- Bei trockenem Weißwein wird fast der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt, wodurch der Wein wenig Restzucker enthält. In der Welt des Weins wird trockener Wein oft als „dry" oder "sec" bezeichnet.
- Halbtrockener Weißwein hat noch etwas Restzucker und fällt zwischen trocken und süß. Der Wein wird oft als „semi-dry" oder "demi-sec" bezeichnet.
- Lieblicher Wein enthält viel Zucker und ist daher süßer. Süßer Weißwein wird oft nur zu Desserts angeboten, kann aber auch zu Käse oder Pastete getrunken werden.
Wir haben für Sie die beliebtesten weißen Rebsorten aufgelistet. Es sind die Trauben, die am meisten angebaut werden. Von vollmundig bis leicht frisch: Chardonnay, Viognier, Semillion, Würztraminer, Muskateller, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Pinot Grigio.
Wie wird Weißwein hergestellt?
Weißwein kann sowohl aus blauen als auch aus weißen Trauben hergestellt werden. Der Hauptunterschied zwischen der Herstellung von Rotwein und Weißwein besteht darin, dass der Saft des Weißweins ohne die Schalen der Trauben vergoren wird. Die Menge an Schalenkontakt, die der Most vor dem Pressen und der Gärung bei der Herstellung von Weißwein hat, ist ein wichtiger Faktor für die herzustellende Sorte. Die Farben von Weißweinen können sehr unterschiedlich sein. Von hellgelb, hell, gelblich-grün bis hin zu tiefem Goldgelb. Die Trauben werden geerntet und der Saft aus den Trauben gepresst. Der Saft wird dann in Fässern gesammelt und vergoren. Um den frischen, fruchtigen Geschmack zu erhalten, ist die Gärung von Weißwein in der Regel kühler als bei Rotwein. Während des Gärungsprozesses wird der in den Trauben enthaltene Zucker in Alkohol umgewandelt. Je mehr Zucker die Trauben enthalten, desto höher wird der Alkoholgehalt des Weißweins sein. Nach der Gärung kann der Wein sofort in Flaschen abgefüllt werden, aber der Winzer kann den Wein auch in Eichenfässer füllen und nochmal gären lassen. Weißwein wird fast immer gefiltert, bevor er in die Flasche gelangt. Wenn dies nicht geschieht, wird der Wein etwas trüb und das sieht nicht attraktiv aus. Es muss ein schöner, klarer Wein sein. Nach dem Filtern kommt der Korken drauf und der Wein ist verzehrfertig. Wir bieten ein schönes und großes Sortiment mit verschiedenen Weißweinsorten aus allen Ländern und Regionen. Zu jedem Wein bieten wir umfangreiche Informationen und Details.
Länder und Regionen
Es gibt fast kein Land oder keine Region, wo es keine Weißweine gibt. Dieses beliebte Getränk wird auf der ganzen Welt hergestellt. Natürlich finden wir Weißwein in den klassischen Ländern der Alten Welt: Frankreich, Spanien, Italien und Deutschland. Aber auch in den Ländern der neuen Welt wie Südafrika, wo die Chenin Blanc-Traube sehr beliebt ist und ihr einen einzigartigen Geschmack verleiht. Und in Australien und Kalifornien, wo Chardonnay die am häufigsten gepflanzte weiße Traube ist. Bei Die Weinbörse bieten wir Ihnen eine möglichst große Auswahl an Weißweinsorten. So kann jeder Weißweinliebhaber seinen Lieblingswein bei uns genießen!
Zu den Top 10 Weißwein »
Weißwein aus Frankreich
Wenn es ein Land gibt, das in Sachen Weißwein vielseitig ist, dann ist es Frankreich. Vor allem die Weinregionen Loire, Burgund und Elsass sind bekannt für ihre herrlichen Weißweine. Die meisten Weißweine in Frankreich werden aus den Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon und Riesling hergestellt. Trauben, die in jedem Gebiet unterschiedliche Qualitäten aufweisen und deshalb berühmt sind. Möchten Sie auch köstlichen Weißwein aus Frankreich genießen? Werfen Sie einen Blick in unseren Webshop auf unsere schöne Auswahl an französischen Weinen aus den besten Regionen.
Weißwein aus Spanien
Auch in Spanien ist das Weißweinangebot sehr vielfältig. Von intensiven, vollen und reichen Weinen bis hin zu leichten, frischen und straffen Weinen. Für jeden Weißweinliebhaber ist etwas dabei. Neben den berühmten weißen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc gibt es auch einzigartige spanische Sorten. Verdejo, Albariño, Godello und Macabeo. Der köstlichste spanische Weißwein kommt aus Galicien und wird aus der Albariño-Traube hergestellt. Diese Traube wächst nirgendwo sonst auf der Welt und das macht sie so einzigartig. Die daraus resultierenden Weine werden auch als Riojas unter den Weißweinen bezeichnet. Auf der Suche nach einem köstlichen spanischen Weißwein? Schauen Sie sich in unserem schönen und breiten Sortiment um!
Weißwein aus Italien
In Italien gibt es viele gute Weißweine von hoher Qualität. Sie sind oft überraschend fruchtig und unglaublich lecker! Italien hat eine Reihe von speziellen Rebsorten, aus denen die besten Weine hergestellt werden. Pinot Grigio, Verdicchio, Inzolia und Prosecco. Die bekannteste davon ist die Pinot Grigio, die weiße italienische Königin. Gut gekühlt ist dieser Wein perfekt für köstliche Sommernachmittage und gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Bekannt ist auch die Prosecco-Traube, aus der festlich leichte Schaumweine hergestellt werden. Manchmal wird diese Traube noch durch eine Handvoll anderer italienischer Trauben ergänzt, aber meistens ist sie alleine für diesen köstlichen Wein verantwortlich. Sind Sie neugierig auf italienischen Weißwein geworden? Werfen Sie dann einen Blick auf unser schönes und günstiges Angebot in unserem Webshop!
Weißwein aus Deutschland
Weißwein hat in Deutschland eine lange Tradition und ist das Flaggschiff des deutschen Weinbaus. Im milden bis kühlen Klima, das in Deutschland herrscht, gedeihen viele Rebsorten optimal. Typische deutsche Weißweinregionen wie Mosel, Saar und Ruwer genießen weltweit einen guten Ruf. Auch der Rieslingwein ist weltweit bekannt. Es handelt sich um Weine mit einem kräftigen Geschmack und einem deutlichen Gehalt an feinen Säuren. Gewürztraminer, Grauburgunder und Weissburgunder sind ebenfalls bekannte deutsche Rebsorten, aus denen köstliche Weine hergestellt werden. In den letzten Jahren gab es auch sehr erfolgreiche Weine aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Möchten Sie deutschen Weißwein kaufen? Wenn Sie ihn hier bestellen, können Sie sicher sein, dass Sie sich Qualität ins Haus holen.
Weißwein aus der neuen Welt
Außerhalb Europas produzieren Südafrika, Australien, Neuseeland, Argentinien, Chile und Kalifornien zunehmend prächtige, überraschende Qualitätsweine. Diese Länder werden die neue Welt genannt. Sie können leicht mit Ländern konkurrieren, die schon seit einiger Zeit Wein produzieren. Bei Die Weinbörse setzen wir uns für ein vielfältiges Sortiment ein und versuchen, Weine aus allen Ländern anzubieten. Schauen Sie sich ruhig um, ob etwas für Sie dabei ist und entdecken Sie Ihr Lieblingsweinland.
Weißwein aus Südafrika
Die Chenin Blanc-Traube ist eine südafrikanische Sorte. Glücklicherweise ist es nicht die einzige weiße Rebsorte, die hier gedeiht. Südafrika weiß, wie man schöne und geschmackvolle Chardonnays und Sauvignon Blancs herstellt. Auch die Rebsorten Viognier, Semillon und Grenache sind verbreitet. Charakteristisch für Weißwein aus Südafrika ist, dass es oft überraschende Mischungen sind. Die meisten südafrikanischen Weine stammen aus dem Western Cape. Die Weinberge liegen hier in Küstennähe und bieten eine perfekte Kühlung in dem dort herrschenden warmen Klima. Sie möchten den südafrikanischen Weißwein entdecken? Schauen Sie online bei uns nach den besten Weinen aus den besten Weingütern!
Weißwein aus Australien
Wenn es um Weißwein geht, ist Australien am bekanntesten für seine Chardonnays. Der Chardonnay aus Australien hat zwei Varianten: Die Weine aus den kühleren Regionen Australiens zeichnen sich durch die Aromen von Apfel, Grapefruit, Birne und Limette aus. In den warmen Regionen zeigt sich Chardonnay eher von seiner tropischen Seite, mit Noten von Pfirsich und tropischen Früchten. Aber es gibt auch Weine aus anderen Rebsorten wie Riesling, Sémillon, Chenin Blanc, Muscat, Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Verdelho. Sie fragen sich, was Australien sonst noch zu bieten hat? Entdecken Sie unser überraschendes und günstiges Angebot unter dieweinboerse.de.
Weißwein aus Chile
Chile ist vielleicht das beliebteste südamerikanische Weinland. Das Klima hier ist ideal, nicht zu heiß und der Boden ist sehr fruchtbar. Ideale Bedingungen für eine gute Reifung der Trauben. Die Qualität der chilenischen Weine wird im Laufe der Jahre immer besser. Für Weißwein werden hauptsächlich Chardonnay- und Sauvignon-Trauben angebaut. Diese beiden Sorten zeichnen sich durch einen angenehmen, runden, fruchtigen und sehr aromatischen Geruch und Geschmack aus. Möchten Sie Weißwein aus Chile kennenlernen? Werfen Sie einen Blick auf unser schönes und breites Angebot in unserem Webshop!
2022 | Spanien | La Mancha
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