Weingüter

Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer der größten Weinregionen Spaniens: Kastilien. Das extreme Klima mit kurzen Wintern und trockenen Sommern bedeutet, dass die Trauben um jeden Tropfen Regen kämpfen müssen. Das macht ihren Saft reichhaltig, raffiniert und absolut unwiderstehlich! Es handelt sich also um einen Wein der Spitzenklasse, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.

Wenn ein italienischer Wein, hergestellt aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinelle, den italienischen Superhelden Amarone küsst, geschehen wundersame Dinge. Besonders wenn dieser Kuss sechs Monate lang dauert und in Holzfässern ausgetauscht wird. Der Wein erhält einen sinnlichen Charakter mit Aromen reifer und gedünsteter roter und schwarzer Früchte, am Gaumen ergänzt mit süßen Gewürzen und einem Hauch Tabak. Und dazu kommt dieser Antica Viti Valpolicella Ripasso auch noch aus dem Keller der Cantina Valpantena, gelegen vor den Toren der Stadt der Liebe. Besser kann es nicht werden.

Einem Kombination aus den italienischen Spitzenrebsorten Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia, ergänzt durch französischen Merlot. Voll von cremiger Schokolade.

Pierre Baptiste versteht es wie kein anderer, die Pinot Noir-Traube köstlich fruchtig zu machen. Pierres sorgfältige Auswahl hat zu einem freundlichen und sehr zugänglichen Wein geführt.