AnticaViti

Wenn ein italienischer Wein, hergestellt aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinelle, den italienischen Superhelden Amarone küsst, geschehen wundersame Dinge. Besonders wenn dieser Kuss sechs Monate lang dauert und in Holzfässern ausgetauscht wird. Der Wein erhält einen sinnlichen Charakter mit Aromen reifer und gedünsteter roter und schwarzer Früchte, am Gaumen ergänzt mit süßen Gewürzen und einem Hauch Tabak. Und dazu kommt dieser Antica Viti Valpolicella Ripasso auch noch aus dem Keller der Cantina Valpantena, gelegen vor den Toren der Stadt der Liebe. Besser kann es nicht werden.

Der verführerische Rotwein Valpolicella ist die Erfolgsgeschichte des norditalienischen Venetiens. Der Wein geht aus typisch italienischen Trauben hervor, welche beispielsweise auch im weltberühmten Amarone verarbeitet werden. In diesem Antica Viti zeigen sie sich von ihrer lebendigen, jugendlichen Seite und präsentieren einen Korb voller frischer roter Früchte wie Kirschen, saftig und elegant. Ein fantastischer Wein für den puren Genuss oder zu leichten Häppchen: nicht zu schwer, aber definitiv mit Struktur. Herrlich, wir gönnen uns noch ein Glas.

Dieser duftende und saftige Pinot Grigio stammt aus den sanften Hügeln nördlich von Verona, wo der kalkhaltige Boden dem Wein einen besonders feinen Geschmack verleiht. Das werden Sie in diesem frischen und eleganten Antica Viti erleben, bei dem die Frucht überwiegt und zarte florale Noten und Gewürze für ein weiches Mundgefühl sorgen. Ein schöner Pinot Grigio, geeignet für jeden Moment. Als Aperitif, zum Mittag- und Abendessen oder einfach zum Genießen allein. Das ist das italienische la dolce vita, das dieser Wein so schön interpretiert.

In den Weinbergen des berühmten Venetiens befinden sich wunderschöne alte Reben, aus denen die Trauben für diesen Antica Viti Amarone stammen. Diese Trauben gelangen nicht direkt von der Rebe ins Fass - wo der Wein bis zu zwei Jahre lang Aromen entwickelt - sondern werden zuerst getrocknet. Das ergibt die erhabenen und sinnlichen, konzentrierten Aromen, für die der Amarone so berühmt ist. Ein absoluter Spitzenwein aus Italien. Kraftvoll und doch seidig weich. Besser geht es nicht.