Bodegas Olarra liegt am Rande von Logroño, mitten im Herzen der Denomicación de Origen Calificada Rioja. Seit der Gründung des Weinbetriebes im Jahr 1973 wird Olarra von seinen wundervollen Einrichtungen auf dem Gebiet der Weinerzeugung gekennzeichnet. Im November 2013 wurde das Weingut durch die IWSC zum Best Spanish Wine Producer 2013 gekürt.
Die Bodega ist aufgrund ihrer wundervollen Bauweise als Kathedrale von Rioja bekannt. Etwas, das die wahre Klasse dieser Weine noch zusätzlich unterstreicht. Das Weingut arbeitet mit modernsten Vinifikationstechniken. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst, perfekter Pflege und optimaler Lebensumstände für die Trauben bildet die Grundlage für das Geheimrezept der besten Rotweine, für welche dieses Weingut so berühmt ist.
Javier Martínez de Salinas steht bereits seit 1998 als Winzer im Dienst der Bodegas Olarra. Schon seit über fünfundzwanzig Jahren lassen seine Hände hervorragende Qualitätsweine entstehen. Sein Ziel ist die Erzeugung eleganter, attraktiver Weine zu einem bezahlbaren Preis, welche jedem Weinliebhaber zugänglich sind. Ein Teil seines Geheimrezeptes liegt in der Verwendung nur der allerbesten, neuen Eichenholzfässer aus amerikanischem und französischem Eichenholz. Hierdurch entwickeln die Weine ihren eigenen individuellen Charakter mit intensivem, reichhaltigem Geschmack. Immer wieder trumpfen diese Prachtweine auf zahlreichen internationalen Weinwettbewerben auf, bei denen dieser Erudito sogar zum zweiten Mal zum besten Rioja der Welt gekürt wurde!