Zum Weinkeller

Das Pays d’Oc, das nicht auf den Landkarten steht, aber auf Weinkarten sehr wohl, ist gerade dabei, sich einen Namen zu machen. Denn hier werden, unter der südfranzösischen Sonne, wirklich prächtige Weine erzeugt. Zum Beispiel eben dieser Le Triomphe Merlot mit bezaubernden Nuancen von reifer schwarzer Frucht wie Brombeere und Johannisbeere. Gefällig genug, um ihn einfach so zu genießen, aber auch fest genug, um als Begleiter eines deftigen Pfannengerichts aufzutreten. Überzeugend und vollmundig. Mit einer sachten, feinen Süße im Abgang, von der Sonne des triumphalen Pays d’Oc.

Die kleine weiße Königin, der weiße Nebbiolo oder sogar der weiße Barolo. Keine Traube hat so viele Kosenamen wie die Arneis. Die Perle aus dem Piemont hat sie alle verdient! Denn was bringt die Traube für wunderbare Weine ins Regal. Stilvoll und verfeinert, elegant und herrlich weich. Ein authentischer italienischer Weißwein, hergestellt aus der einst fast ausgestorbenen Arneis, die an den Ufern der Lebensader Tanaro im Piemont wiederbelebt wurde. Und dafür sind wir den örtlichen Winzern auf ewig dankbar.

Pierre Baptiste versteht es wie kein anderer, die Pinot Noir-Traube köstlich fruchtig zu machen. Pierres sorgfältige Auswahl hat zu einem freundlichen und sehr zugänglichen Wein geführt.