Weiße Weihnachtsprinzen

Dieser Sauvignon Blanc aus dem beliebten Loire-Gebiet strotzt nur so vor frischen Aromen von grüner Pflaume, knackigem Apfel, Stachelbeere und gelber Grapefruit. Herrlich saftig und erfrischend im Geschmack, mit knuspriger Mineralität und einem dezenten Hauch tropischer Ananas. Ein crispy Sauvignon im reifen Sancerre-Stil – präzise und glasklar mit anhaltender Frische. Perfekt solo oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchtesalat, Spargel oder gebratenem Weißfisch mit Zitrone.

Liebhaber üppiger, vollmundiger Chardonnays kommen hier voll auf ihre Kosten. Fast buchstäblich, denn dieser Buttery hat alles, was man sich wünscht. Voller tropischer Frucht mit einer Note von Butter und Toast vom Eichenfass. Reichhaltig, exotisch und butterweich – mit genau der richtigen Balance zwischen Frische und Opulenz. Nicht umsonst wurde er zur „Bernardus* Frankreichs“ gekürt, dank seines butterweichen, vollmundigen Geschmacks, der frischen Balance und des langen Abgangs. Köstlich zu hellem Fleisch oder Fisch in cremiger Sauce, zu Jakobsmuscheln, frischer Pasta und cremigen Käsesorten.

„Was man hier schmeckt, ist pure sizilianische Sonne – eingefangen in einem Glas Weißwein mit Punch“, so das Fazit im Verkostungsraum nach dem ersten Schluck dieses neuen Massimo Firelli. Die Grillo-Trauben wurden zwei bis drei Wochen am Stock angetrocknet – das Ergebnis: ein goldgelber Kraftprotz mit Aromen von Birne, Akazienblüte, Honig und gelben Beeren. Intensiv, reich, knackig und vielschichtig mit Noten von Quitte, Grapefruit und einer salzigen Frische, die alles perfekt ausbalanciert. Nicht schwer oder süß, sondern lebendig und langanhaltend. Eine echte Alternative zum Chardonnay – dank seiner Appassimento-Fülle sogar noch spektakulärer! Servieren Sie ihn zu Knoblauchgarnelen, gegrilltem Schwertfisch, Bauernhähnchen vom Spieß, Kürbisrisotto oder Vitello tonnato.