Willow Bridge Dragon Fly Estate Shiraz

Familie Dewar
Als Sohn eines Bauern beschloss Jeff Dewar zusammen mit seiner Frau Vicky, seinen Horizont zu erweitern und seinen Traum zu verfolgen, schöne Weine herzustellen. Nach ihrem ersten Besuch im Ferguson-Valley 1996 waren sie vom Potenzial der Gegend überzeugt, die vor einigen Jahrzehnten nur wenige, kleine Weinberge vorzuweisen hatte. Ein Jahr später teilten sie ihre ersten Reben auf rund 100 Hektar Weinberge auf, noch ein Jahr später kamen weitere 50 Hektar hinzu. Dies machte Willow Bridge Estate zum größten Weingut der Gegend, die bis dahin eine ziemlich unbekannte Region war. Ihr Vertrauen in das Ferguson-Valley mit seinem hervorragenden Klima und seinen guten Bodenverhältnissen erwies sich als berechtigt. Die Willow Bridge gilt heute als eines der besten Weingüter der Region. Das bestätigen die fünf Sterne des Weinkritikers James Halliday. Der Kritiker stützt sein Urteil nicht nur auf die aktuellen Leistungen, sondern auch auf die Geschichte des Weingutes, die Art und Weise, wie die Weine hergestellt werden und die Qualität der Weine aus früheren Jahrgängen. Und die sind, auch nach Halliday, immer wieder ausgezeichnet!

Mit internationaler Anziehungskraft
Die Shiraz-Traube hatte es in Australien nicht immer leicht. Die Rebsorte, die im 19. Jahrhundert aus dem Rhône-Tal auf den Kontinent gebracht wurden, erfreute sich sofort großer Beliebtheit. In kürzester Zeit breitete sich die Traube von Nord nach Süd und von Ost nach West aus. Aber die Winzer überschätzen die Nachfrage aus dem In- und Ausland, was zu einem Weinüberschuss führte. Mit einem von der Regierung unterstützten Plan, diesen Überschuss zu begrenzen, wurden in den 1980er Jahren Reben aus dem Boden gezogen. Gleichzeitig stieg die Nachfrage für Shiraz-Weine aus Australien wieder, heutzutage verfügt der Wein über einen internationalen Status, vor allem aufgrund von Verbesserungen, die kontinuierlich umgesetzt werden.